Шик кујна

10 највкусни италијански брускети

Италијанскиот тост се нарекува брускета, а нам ни е најпозната онаа која се прави со печено лепче, свежи домати и кашкавал. Но, Италијанците брускетата ја прават на десетици различни начини, служејќи се со различни намирници, а овие 10 се навистина ...

Повеќе »

Три превкусни специјалитети од тиква

Од есенската кралица на зеленчукот – тиквата, може да се приготват најразлични специјалитети кои нема да ве остават рамнодушни. Веројатно сте дегустирале пита од тиква, но што велите, на пример, за лазањи со тиква? Не можејќи да одолееме на вкусот ...

Повеќе »

Италијанско име за совршенство – десерт Пана Кота

Пана Кота (Panna cotta) е едноставен десерт направен од само неколку состојки, а главни се млекото и слатката павлака. Италија е земјата од каде што овој совршен десерт доаѓа и набрзо го освојува светот. Еве како да направите Пана Кота ...

Повеќе »

Кус кус со суво овошје и бадеми

Брзо јадење кое е празник за непцето. Потребни намирници – 400 грама кус кус, 400 мл вода, 50 грама путер (солен), 40 грама суво грозје, 40 грама суво овошје (кајсија), 40 грама бадеми, излупени, прстофат сол. Сушеното овошје измијте го ...

Повеќе »

Модар патлиџан на грчки начин

Освен карактеристичната грчка салата, во традицијата на Грците е пред јадење или за вечерно мезе да послужат модар патлиџан, тиросалата, пржено сирење, пржени тиквички или пиперки во сос од домати. Овие мали мезиња често ја заменуваат чорбата која е карактеристична ...

Повеќе »

Потпечени тиквички со печурки и моцарела

Претпоставуваме, тиквички сте пробале на најразлични начини, но овој рецепт ќе ве освои „од прва“. Намирници – 300 грама печурки, 4 помали тиквички, 1 филџан ориз, 4 чешниња лук, 70 мл масло, сечкан магдонос, сол и црн пипер, 200 грама ...

Повеќе »

„Луд“ компир од рерна со пармезан

Фантатсичен рецепт за подготовка на превкусен компир кој го освои Интернет. Во рецептот освен пармезан, може да додадете и сланина, зачини кои ги сакате, малку моцарела итн. Компирот во секој случај се пече во калап за мафини. Намирници – 8 ...

Повеќе »

Пилешко во сос од печурки со пармезан

Викенд-ручек на кој никој не може да му одолее. За да го подготвите пилешкото месо во сос од печурки потребно е – 4 парчиња пилешко месо (може да е стек, или копан), 1 сечкан кромид, 150 грама свежи печурки, 3 лажички ...

Повеќе »

Пржени пиперки полнети со сирење и шунка

Одличен домашен рецепт за викенд закуска, појадок или предјадење. Од намирници потребни се  – 6 пиперки, 250 грама урда или сирење, 100 грама шунка (или салама по желба), 2 јајца, 50 грама брашно, малку сол и црн пипер. Подготовка 1.Пропржете ...

Повеќе »